INSALATA DI POLPI
Far scongelare i polpetti a temperatura ambiente, sciacquarli  sotto l'acqua corrente e tuffarli in acqua bollente. Cuocere i  polpetti per circa 30 minuti e lasciarli raffreddare nella  loro acqua di cottura. Una volta raffreddati tagliarli a  pezzettini piccoli e condirli con l'olio, i prezzemolo, il succo di limone, sale ed eventuale pepe, servire. 05